FUENTE:
-Instituto Nacional de Estadística
-Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (Encuestas y Censos Agropecuarios)
-SENASAG (movimientos de ganado origen y destino desde 2016, sistema Paititi) (p) Preliminar
Producción mensual de Carne en mataderos registrados, al mes de
Enero de 2025
GANADO BOVINO FAENADAS MENSUAL (Unidades)
GANADO BOVINO FAENADAS MENSUAL (Unidades)
NOTA: Datos de mataderos registrados de las principales ciudades.
CARNE DE GANADO BOVINO MENSUAL (Tn)
CARNE DE GANADO BOVINO MENSUAL (Tn)
FUENTE: INE, MDRyT (Encuestas y Censos Agropecuarios), SENASAG (movimientos de ganado origen y
destino desde 2016, sistema Paititi) NOTA: La información corresponde solo a volúmenes de producción de carne y número de cabezas de
ganado bovino faenados, reportados por los mataderos de 9 ciudades capitales, El Alto y algunos
municipios del departamento, asimismo comprende el movimiento de origen y destino de ganado en pie a
diferentes ciudades.
CABEZAS DE GANADO BOVINO CON DESTINO MATADERO (UNIDADES)
FUENTE: SENASAG (Movimientos de ganado origen y destino, sistema Paititi)
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